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Estructura de las proteínas ¡Propiedades y beneficios! …

Antes de comenzar a analizar cuáles es la estructura de las proteínas, recordemos que las proteínas son nutrientes que tienen gran importancia biológica, debido a que son macromoléculas constituyentes de los principales nutrientes que conforman los músculos del cuerpo y regulan varias funciones del organismo.

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